Chef-lieu : NANCY, à 334 k. E. de Paris.
DIVISION ADMINISTRATIVE
Avant 1790, ce dép. faisait partie de la Lorraine (Lorraine propre, Trois-évêchés). — Cour d'appel et Académie de Nancy. — 6e Corps d'armée (Châlons); 3 places fortes. — 4e Arrondiss. forestier. — Diocèse de l'évêché de Nancy; église consist. calviniste, Synagogue à Nancy.
ABREGE HISTORIQUE Les Leuci, race fière et libre qui avait conquis par l'épée de nouveaux foyers sur les bords de la Moselle, furent comptés au nombre des plus fidèles alliés de Rome, dont ils adoptèrent les lois et les coutumes. Leurs villes, Tullum (Toul), Nasium, etc., s'élevèrent à une haute prospérité; mais pas une seule n'échappa à la rage des Vandales ou des Huns. L'arrivée des Franks changea complètement la destinée de ce pays. En 511, le partage de la Gaule entre les fils de Clovis donna naissance au royaume d'Orient ou d'Austrasie. Réuni à la couronne par Clotaire, Dagobert et Pépin, il en fut distrait, pour une longue suite de siècles, cette fois, en faveur de Lothaire II, petit-fils de Charlemagne. Ce fut le nom de ce prince (Lotharii regnum, Lotharingie), qui, par corruption, devint celui de la vieille Austrasie.
Nous citerons seulement dans les armes: le grand maréchal Duroc, duc de Frioul, tué à Reichenbach; Saint-Loup, célèbre évêque de Troyes, qui sauva cette ville des fureurs d'Attila; Chompré; Stanislas Girardin, littérateur et homme politique; le peintre Jean Girardet; Chevrier, auteur d'une « Histoire de Lorraine », qui le fit condamner aux galères; Carez, imprimeur-libraire, que l'on considère comme l'inventeur du clichage; et enfin Bérault-Bercastel, littérateur et jésuite du XVIIIe siècle, auteur d'une « Histoire de l'église ».
STATISTIQUES TOPOGRAPHIE. — Le départ. de la Meurthe-et-Moselle est méditerrané, et situé au N. -E., entre 48° 20' et 49e 3' de lat. N. Bornes: Allemagne, Belgique, Meuse, Vosges. Il tire son nom de la Meurthe, riv. qui l'arrose du S. -E. au N. -O., où elle se jette dans la Moselle. — Pays montagneux, traversé à l'E. par la chaîne des Vosges, à l'O. par les plateaux qui séparent les deux vallées de la Moselle et de la Meuse. — Bassin du Rhin. Riv. princip.: Meurthe, Moselle (navig. ); Vezouze, Anne, Seille, Euron, Madon, Esse, Math, Sarre, Nied, Val, Châtillon, Zorn. — Climat tempéré, un peu froid; hivers assez prolongés. — Canaux: de la Marne au Rhin, passant à Toul et à Nancy. 8 routes nat., 15 départ.; 3,400 chemins vicinaux. PRODUCTIONS. — Sols dominants: craie ou calcaire, sablonneux, pierreux, gravier, bon terreau. Sol en général très fertile. Cult. par des chevaux. — Pays agricole, d'exploitat. et manufact. Récoltes surabondantes en vins et céréales; beaucoup de pommes de terre, légumes secs, betterave, houblon, chanvre, fruits et surtout prunes; produit très import. en bois. Les vins sont la plupart communs; on cite pourtant, parmi les bons vins d'ordinaire, les rouges de Thiaucourt et les blancs de Bruley et Salival. Ferme modèle de la Malbranche, près de Nancy. élève considérable de chevaux et de porcs; beaux troupeaux de mérinos; volailles en grande quantité. — Bois, 187,367 h.; vignes, 16,045 h. — Exploit. minérale très étendue: ce départ. est le premier pour la richesse de ses sources salines et de ses bancs de sel gemme (production annuelle, 2,500,000 fr. ). On exploite encore le fer, de très belles pierres de taille, beaucoup de pierres à chaux, de beaux marbres et de l'albâtre. Nombreuses sources. INDUSTRIE ET COMMERCE. — L'industrie est très active et donne plusieurs produits considérables: célèbres cristaux et verres de Baccarat, glaces de Cirey, soude et produits chimiques de Dieuze; établiss. renommés de broderie sur batiste et sur tulle, dont Nancy est le centre; porcelaine, faïence et poterie, coton, draps, sucre indigène, papiers, peaux, bière, salines, eaux-de-vie brûlées, toiles de chanvre, confit. et conserves de fruits, boules d'acier, vulnéraire de Nancy, salaison de porc; industrie métallurg. très-import. (fonte, gros fer, alênes, poinçons). — Le commerce exporte bois, sel, grains, vins et eaux-de-vie, salaisons de porc et les produits de l'industrie. — 95 foires. INSTRUCTION PUBLIQUE. — 1 Faculté de droit. 1 Faculté de médecine. 1 Faculté des sciences. 1 Faculté des lettres. 1 école de pharmacie. 1 Lycée. 3 Collèges. 6 établ. second. libres. 1 école normale d'instit. 1 Cours norm. d'institutr. 1 école supér. profess. 3 Pensionn. prim. écoles prim.: 316 de garç., 311 de filles, 316 mixtes. 2 Sém. 3 Biblioth. publ. école forestière à Nancy. 8 Sociétés savantes.
VILLES PRINCIPALES NANCY, ch. -l., une des belles villes irrégulièrement construites de France, site charmant, sur la Meurthe. La ville vieille, réseau de places et de rues, communique par un arc de triomphe avec la ville neuve, dont les rues fort larges et coupées à angle droit sont tirées au cordeau. La place de Grève, où jaillissent les gerbes d'un château d'eau; les places Carrière, d'Alliance, du Peuple ou Stanislas, sur laquelle figure depuis 1831 la statue de ce bon prince; le cours d'Orléans, promen. délicieuse terminée par un arc de triomphe d'ordre ionique élevé en 1785 pour rappeler notre alliance avec les états-Unis; l'immense promenade de la Pépinière. Portes Stanislas, Saint-Jean, Notre-Dame. Parmi les édifices, le château goth. des ducs de Lorraine; la Chapelle ducale, décorée de sept mausolées en marbre noir; l'hôtel de ville, un des plus beaux de France; l'hôtel de l'Université, qui renferme une bibliothèque riche et importante; le théâtre, la caserne d'infant., l'hôpital; la cathédrale, bel édifice du siècle dernier; Bon-Secours, église qui renferme le tomb. de Stanislas, chef-d'œuvre de Girardon, et celui de la reine, par Nicolas-Sébastien Adam, de Nancy; le beau jardin botanique. — Fabrique de draps, de coton; broderie renommée. — Capitale de la Lorraine. .
Variétés « Dans quelques parties de la Lorraine, il existe encore un usage fort ancien. Lorsqu'un jeune garçon a fixé son choix sur la jeune fille dont il veut faire sa compagne, si ses hommages sont agréés, tous les deux prennent le nom de Valentin et Valentine: dès lors, ils sont fiancés et paraissent toujours ensemble dans les fêtes et aux danses villageoises: les autres jeunes gens du pays les proclament «Valentins »et reçoivent d'eux quelques présents. A partir de ce moment, leur union devient indissoluble, pour ainsi dire. — Le langage des villes est le français, caractérisé par une prononciation un peu chantante, qui n'est pas toujours agréable. Les paysans parlent en général le patois lorrain, lequel ne manque pas de grâce, bien qu'il sonne assez durement à l'oreille.»
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Nancy en 1883
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